Una ricetta fresca, adatta all’estate? Veloce da preparare il panino al salmone, ma che sia salmone norvegese Kv Nordic, squisito prodotto dal gusto equilibrato e poco salato.
Ricetta per 4 persone
Ingredienti: 18 piccoli panini al latte, 100g di cetrioli sott’aceto, 1 piccola cipolla, 125g di mascarpone, succo di 1 lime, olio extra vergine di oliva, insalatina a piacere, 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, salmone norvegese Kv Nordic.
Preparazione:
Frullare i cetrioli e la cipolla aggiungendo l’olio extra vergine di oliva fino ad ottenere una salsa omogenea. Unire il succo di lime al mascarpone, salare, pepare e lavorare in modo omogeneo, profumando con l’erba cipollina.
Aprire i panini, farcirli con una punta di crema al mascarpone, il salmone, la salsa ai cetrioli e l’insalatina.
Kv Nordic salmone norvegese busta 100g € 4,75
Foto by Kv Nordic
Claudia Di Meglio
